28 Jan 2019 Menu Saint Valentin !

Rendez-vous jeudi 14 février, dès 19h

Pour la réouverture du restaurant ce jeudi 14 février et à l’occasion de la Saint Valentin, notre chef vous propose de célébrer la fête des amoureux avec un menu d’exception !

**********

Apéritif

Coupe de champagne offerte.

**********

Mise en bouche

Crevette rose sur son lit de tomates basilic, et mousse guacamole.

**********

Entrée

Oeuf fermier poché en surprise de saumon fumé, crème de raifort et pickles de petits légumes.
OU
Mi-cuit de foie gras de canard au porto, gelée d’eau de vie, confit de griottes et brioche maison.

**********

Plat

Filet d’omble chevalier rôti sur peau, sauce au vin jaune et pleurotes, gnocchis de pommes de terre à la truffe.
OU
Suprême de chapon de « Bresse » poêlé, sauce aux morilles et pressé de ratte du Touquet gratiné à l’Abondance.

**********

Dessert

Macaron framboise et crémeux à la pistache, coulis de fruits rouges.

**********

Tarif 45€/personne (sur réservation)

Surprenez votre moitié et réservez dès à présent une table par téléphone, au 09.82.29.16.81. Tarif de 45€/personne. Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter.

Réserver une table