21 Fév 2020 Nouvelle carte Hiver

Ouverture du Restaurant

Après une réouverture sous les signe de l’amour le 14/02, les équipes des Reflets du Lac sont prêtes à vous accueillir pour cette nouvelle saison. La mi- février c’est cette période idéale ou le froid est encore présent mais le soleil s’invite de plus en plus souvent et les jours rallongent. Quoi de mieux pour appeler les beaux jours qu’un déjeuner ou un diner au bord du lac, à Lugrin.

Notre philosophie

Depuis l’ouverture du restaurant, notre Chef Richard a pris le parti d’une cuisine gourmande, autour des produits de notre beau terroir. Dès que l’occasion se présente, c’est au plus près du restaurant qu’il va chercher les produits qui composeront ses recettes originales : perche fraîche du lac, endives de Lugrin, ou abondance des alpages haut-savoyards. Toute notre carte est faite maison, à base de produits frais, bruts et cuisinés sur place !

Nouvelle carte des Reflets du Lac

Fidèle à son amour de la cuisine régionale, le Chef vous propose une carte riche et variée ou les produits du lac et de la montagne sont à l’honneur. Cette saison, vous retrouverez notamment un malakoff à l’Abondance, des filets de perche Meunière ou à la crème d’échalotes et des noix de Saint Jacques poêlées à la crème d’endives de Lugrin. Pour les plus gourmands découvrez également des nouveautés comme le filet de truite mariné à la crème de sapin, le carré d’agneau ou le filet mignon de veau au sautoir et sa succulente sauce morilles. Enfin vous finirez bien par une touche sucrée ? Laissez vous tenter par le très local parfait glacé au Génépi après une assiette de fromages de nos montagnes pour boucler votre tour des saveurs régionales !

Découvrir la carte

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Notre équipe vous accueille tous les jours 12h à 15h et de 19h à 22h sauf les mardis soirs et mercredis. Vous souhaitez réserver une table ? Rendez-vous sur notre formulaire de réservation en ligne ou contactez-nous directement par téléphone.

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